Dosen Agroindustri Untag Surabaya Jalankan PKM demi Tingkatkan Pendapatan Petani Tambak di Sidoarjo

• 13 November 2020
• YRS
• 1356

Dosen Prodi Agroindusti Fakultas Vokasi Untag Surabaya implementasikan salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi dengan menjalankan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) di Desa Kalanganyar, Sedati, Sidoarjo mulai Agustus hingga November 2020. Mereka adalah Ir. Rini Rahayu Sihmawati, M.P., M.M., dan Dr. Ir. Wardah, M.P., M.M.

 

Menurut Rini, Desa Kalanganyar Sedati Kabupaten Sidoarjo memiliki potensi hasil Ikan laut maupun Ikan tambak yang sangat besar. Akan tetapi saat ini Nelayan sulit meningkatkan pendapatannya,  karena harus segera menjual hasil budidaya ke tempat pelelangan Ikan dengan daya tawar yang rendah.

 

‘’Harga Ikan hidup sangat rendah pada saat Ikan melimpah, sehingga Petani mengalami kerugian karena tidak sebanding dengan biaya yang dikeluarkan untuk budidaya,’’ ujar Rini.

 

Terlebih tata niaga penjualan pakan dan bibit Ikan di sekitar Sidoarjo telah dikuasai oleh para penyalur pakan dengan merk dagang dan bibit Ikan tertentu. Ketidakmampuan kelompok Pembudidaya Ikan untuk menyediakan pakan dan bibit Ikan secara mandiri tersebut menyebabkan Pembudidaya Ikan merasa pada posisi yang lemah.

 

‘’Ketergantungan para Petani tambak Ikan atau Pembudidaya terhadap tengkulak sangat tinggi, sedangkan mereka merasa di pihak yang lemah,’’ imbuh Rini.

 

Tidak hanya lemah, bahkan mereka cenderung merasa dipermainkan. Salah satu cara Pembudidaya Ikan yang dipandang mampu mengatasi hal tersebut adalah pola kemitraan dan pemeliharaan secara bergilir antar Petani tambak atau Pembudidaya.

 

Di sisi lain Wardah menyampaikan,  berdasar dari permasalahan di atas, maka diadakan pelatihan dan pendampingan terhadap mitra melalui Program Kemitraan Masyarakat. Diharapkan kegiatan semacam itu mampu menjadi solusi sehingga masalah yang dialami Petani atau Pembudidaya mudah teratasi.

 

‘’Tujuan dari Program Kemitraan Masyarakat ini adalah supaya mitra Petani tambak atau Pembudidaya mampu melakukan diversifikasi produk olahan pangan berbahan baku Ikan serta dapat berwirausaha secara mandiri untuk meningkatkan pendapatan,’’ papar Wardah.

 

Dalam menjalankan Program Kemitraan Masyarakat tersebut, Rini dan Wardah dibantu oleh 2 mahasiswa, Rusyida Afifa dan Muhammad Amin Reza Dwi Putra Hermunanto.

 

Video pelatihan dapat diakses melalui link berikut :

Pembuatan Abon Ikan http://bit.ly/abon_ikan

Pembuatan Krispi Baby Fish http://bit.ly/ikan_krispi

Pembuatan Sosis Ikan http://bit.ly/sosis_ikan

 

 

https://untag-sby.ac.id
https://www.untag-sby.ac.id

BERITA TERKAIT

TERPOPULER

PRESTASI