- Profil
- Struktural
Portal Berita Online YPTA 1945 Surabaya
Portal Berita Online YPTA 1945 Surabaya
Tiga Dosen UNTAG Surabaya melakukan pendampingan usaha di daerah kawasan wisata Trawas Mojokerto melalui program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM). Pendampingan yang dibiayai oleh Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia (Kemenristekdikti) tersebut guna meningkatkan potensi ekonomi di Desa Penanggungan Trawas, Mojokerto (15/8).
Muhammad Firdaus, ST., M.Kom., ketua tim PKM mengatakan Desa Penanggungan Trawas, Mojokerto merupakan kawasan wisata alam sangat terkenal indahnya. Dan sebagian warga memanfaatkan hasil perkebunan mereka menjadi buah tangan dari kawasan tersebut.
‘’Sebagian warga menjadi pelaku Usaha Kecil Menengah (UKM) keripik ketela dan pisang, tapi proses produksi mereka masih menggunakan cara tradisional. Hal ini banyak menimbulkan permasalahan, seperti proses pengupasan kulit, pemotongan yang tidak sama, keselamatan kerja, dll.,’’ kata Dosen Prodi Teknik Informatika itu
Lebih lanjut, Firdaus menjelaskan target utama PKM ini yaitu meningkatkan kualitas produk dengan menyeragamkan ukuran ideal potongan keripik ± 2 mm menggunakan alat Teknologi Tepat Guna dan meningkatkan kapasitas produksi.
‘’Cara manual hanya mempunyai kecepatan ± 8 kg/jam tetapi dengan alat pemotong ini bisa lebih cepat hampir 3x lipatnya yaitu ± 20kg/jam. Hal ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pasar,’’ papar Firdaus
Selain itu, disamping memberikan alat bantu produksi, PKM ini diberi pendampingan untuk merawat alat tersebut dengan memberikan penyuluhan teknis dan penyuluhan pemasaran.
‘’Mitra kami salah satunya UKM Lestari Jaya, kini dapat menjadi pemasok di CV. Arum Manis Mojokerto, salah satu suplier besar yang memasarkan produk-produknya ke seluruh indonesia, utamanya daerah kalimantan,’’ ucap Firdaus
Untuk kedepannya, dia berharap produk tersebut bisa menembus supermarket dan PKM ini dapat menjadi artikel ilmiah berupa jurnal.
‘’Saya bersama tim yaitu Ahmad Habib, S.kom., MM., dan Ir. Sugiono, MT., mengucapkan terimakasih kepada Kemenristekdikti, Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) UNTAG Surabaya serta Pemerintah Desa Penanggungan Trawas Mojokerto yang telah membantu pengerjaan PKM ini. Semoga UKM mitra kami bisa menembus supermarket, seperti yang diharapkan kita bersama,’’ pungkas Firdaus
Redaksi yang malang melintang di bidang jurnalisme
