- Profil
- Struktural
Portal Berita Online YPTA 1945 Surabaya
Portal Berita Online YPTA 1945 Surabaya
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) UNTAG Surabaya kelompok 2 Desa Darurejo Kabupaten Jombang Devisi Kewirausahaan, mengadakan Pelatihan Membuat Aneka Makanan dari Jagung. Pelatihan ini bertujuan untuk membantu warga meningkatkan kreativitas, memanfaatkan hasil pertanian dan mampu mengolah agar mempunyai nilai tambah serta mampu meningkatkan pendapatan keluarga maupun membatu peningkatan ekonomi desa Darurejo.
Banyaknya petani jagung di desa Darurejo, sangat berpotensi untuk meningkatkan pendapatan masyarakat jika dapat di olah maksimal. " Hampir semua petani Desa Darurejo menanan jagung di sawah mereka. Namun sangat disayangkan karena jagung tersebut hanya dijual begitu saja ke penadah dengan sangat rendah. Bisa dibayangkan barapa uang yang didapatkan oleh petani. Jadi kita berfikir bagaimana caranya supaya potensi yang ada di desa Darurejo ini bisa lebih meningkatkan penghasilan warga dengan bahan yang murah dan mudah didapatkan. " Ucap Anggun Putri Pratiwi ketua Devisi Kewirausahaan
Ada tiga jenis makanan yang kita latihkan dari bahan jagung, yaitu membuat nugget jagung, puding jagung dan kerupuk jagung. Kalau nugget jagung kita memang ingin membuat inovasi baru karena selama ini kita hanya tahu nugget yang mengandung protein hewani. Maka dari itu kita ingin membuat nugget yang beda dan lebih menyehatkan,karena mangandung protein nabati. Nah untuk kerupuk sendiri merupakan makanan yang digemari dan dikenal oleh seluruh kalangan masyarakat, pada kenyataannya banyak orang yang selalu menggunakan kerupuk sebagai makanan pendamping mereka. Sehingga kita meyakini jika di desa ini berwirausaha kerupuk jagung, pasti memiliki banyak peminat. Karna selama ini yang terkenal adalah keripik jagung, jarang sekali orang dengar kerupuk jagung.
" Pada intinya, kita ingin mengembangkan ide dari makanan yang telah lama digemari oleh kalangan masyarakat, baik dari desa maupun kota, dan kita juga mengenalkan jenis makanan yang bisa dibilang jarang sekali dikenal oleh warga desa (nugget jagung) dengan bahan utama yang sudah tersedia di sekitar mereka sendiri. " Jelas mahasiswi Sastra Inggris
" Kita sangat berharap semoga warga desa Darurejo tergerak untuk mau dan mampu mengolah serta mengelola sumber daya yang ada dengan kreativitas dan inovasi yang ada sehingga menjadi sebuah produk yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat setempat. " tutup Anggun pada warta17agustus.com
Redaksi yang malang melintang di bidang jurnalisme
