Portal Berita Online YPTA 1945 Surabaya
Beberapa bulan yang lalu, marak berita adanya penggunaan pupuk urea dalam pembuatan nata de coco dalam skala industri rumahan. Ketidakpedulian produsen akan bahayanya campuran bahan non-pangan yang digunakan dalam proses produksi nata de coco ini tentunya meresahkan masyarakat.
“Untuk itu, Program Studi Teknik Industri Pertanian (TIP) Politeknik UNTAG Surabaya mengadakan pelatihan penerapan bioteknologi bidang pangan yang diikuti guru MGMP (Musyawarah Guru Mata kuliah Pelajaran) Biologi se-Kabupaten Sidoarjo pada tanggal 6 Maret 2016 kemarin.” kata Ir. Rini Rahayu Sihmawati, MP. MM dosen TIP kepada warta17agustus.com, Rabu (16/3/2016).
Rini Rahayu menjelaskan, sebelum pelatihan pembuatan nata de coco bebas urea dan eskrim berbahan yoghurt atau yang biasa dikenal dengan frozen yoghurt (froyo), diberikan motivasi sukses guru terlebih dahulu agar para guru lebih bersemangat untuk menjalankan amanah sesuai profesinya.
“Kami berharap acara pengabdian masyarakat kemarin itu, dapat memberikan manfaat sehingga peserta bisa mengembangkan inovasi dalam bidang tersebut, ” tambah dosen berhijab itu.
Di tempat terpisah Kaprodi TIP, Ir. Richardus Widodo, MM. mengatakan, akan menindaklanjuti kerjasama Prodi TIP dengan guru-guru biologi se-Sidoarjo. “Pada bulan April nanti kami akan melanjutkan kerjasama tentang praktek pertanian di perkotaan (Urban Farming).” tutup Richardus.
Redaksi yang malang melintang di bidang jurnalisme